Speisen- & GetränkekarteAlle Preise in Euro

Montag
Ochsenbäckchen
zarte Ochsenbäckchen | Rotwein-Johannisbeer-Sauce | Kartoffelstampf und Rotkohl     22,50

Dienstag
Hähnchen-Tag
1/2 Brathähnchen | Pommes frites oder Salat     11,90

Donnerstag
Enten-Tag
knusprig gebratene Entenbrust sous vide gegart | Orangen-Preiselbeer-Sauce | Rotkohl | Klöße     21,90

Sonntag
Rouladen-Tag
Rinderroulade wie bei Muttern | mit viel Sauce | Rotkohl | Klöße     19,50

Unsere Hähnchen und Enten werden frisch und in begrenzter Menge zubereitet.
Gerne dürft ihr diese auch vorbestellen.

Hausgemachte Erbsensuppe
mit Bockwurst⁵ und frischem Almkrustenbrot    7,40

 Süppchen von sonnengereiften Tomaten
mit Pesto und Kräuterbaguette    5,80
100 % vegan

Terrine hausgemachte Gulaschsuppe
mit frischem Almkrustenbrot    8,90

Kräftige Hühnerbrühe
mit Eierstich, viel Gemüse und frischem Almkrustenbrot    5,10

Alm Snack: Potato Dippers
mit Sour Cream    5,70 

Rustikaler Brotkorb
dreierlei Dips    7,20

Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, ofenfrischem Baguette und Butter    9,20

Obazda
mit zwei Brezeln    6,80

Als Gruppenvorspeise empfehlen wir unsere Flammkuchen in verschiedenen Variationen oder unsere leckere Meterbratwurst⁵ - ideal zum Teilen!

Almsalat
Gartenfrische Blattsalate^2,3,5 mit knusprigem Bacon, Walnüssen, Kirschtomaten, Parmesanspänen und ofenfrischem Baguette    9,80

König Ludwig Salat
gartenfrischer Blattsalat mit Baguette     9,20
+ gebratene Hähnchenbruststreifen     4,80
+ Falafel und Avocado Hummus     5,30 (100 % vegan)

Wähle zu deinem Salat dein Lieblingsdressing
Balsamico Dressing
Dressing Sylter Art

Spinat Knödel
mit zerlassener Butter und Parmesan    9,20

Matjesfilet „nach Hausfrauen Art“
mit Schmandsauce, Salatbeilage und Rosmarinkartoffeln     13,50

Wirtshaus Frikadelle
mit Schmorzwiebeln, Rahmwirsing und Kartoffelstampf    14,90

Lachsfilet gebraten
an Zitronen-Buttersauce, Kartoffelstampf und knackiger Gartensalat    19,50

Flammkuchen Tomate Mozzarella
mit frischem Rucola und Balsamico Glace    10,90

Flammkuchen Traditionell
mit Sauerrahm, Speck und Zwiebeln^2,3,5     10,20

Rosmarinkartoffeln
mit Sour Cream und gartenfrischen Salaten    10,25

Strammer Max
Frisches Almkrustenbrot mit rohem Schinken und zwei Spiegeleiern    12,50

Bergbauern Schnitzel^2,3,5
- das Lieblingsgericht unserer Gäste - 
Schnitzel mit Schmorzwiebeln, Bacon, Spiegelei und herzhaften Bratkartoffeln    18,50

Almkrüstchen
Schweineschnitzel mit Spiegelei auf Almkrustenbrot und Salatbeilage    14,80

Schweineschnitzel Waidmanns Art
mit Rahmchampignons und Pommes frites    17,50

Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Preiselbeeren und Pommes frites    25,80

Hanswurst
Alm-Currywurst⁵ mit Pommes frites    11,50

1 Meter Bratwurst vom hessischen Landschwein
Alleine oder zum Teilen...
mit frischem Almkrustenbrot, Senf und Dips⁵    23,50

Bauernbratwurst
mit Rahmwirsing und Kartoffelstampf    12,50

Dazu empfehlen wir einen:
Knackigen Gartensalat
Blattsalate mit Balsamicodressing    4,00

Saftiges Rumpsteak 250 g
mit Pommes frites - unser Klassiker mit viel Geschmack    25,90

Hüftsteak 220 g
mit Bratkartoffeln     21,90
Zartes und nahezu fettfreies Steakfleisch aus der Rinderhüfte, fein marmoriert, herzhaft im Geschmack

Rinderfilet 250 g
mit Kartoffelrösti - Das beste und zarteste Stück vom Rind    29,90

Unsere Steaks braten wir medium; da bleibt das Fleisch schön zart. Dazu servieren wir unsere hausgemachte Kräuterbutter.

Alm Burger – der Klassiker
Rindfleisch im rustikalen Bun, Burgersauce, Salat, Gewürzgurken und rote Zwiebeln     12,50

Lady Like – Chicken Burger
mit Vollkorn Bun, Hähnchenbrust-Patty, Sweet Chili Sauce, Salat, Tomaten, roten Zwiebeln und Burger Sauce     11,50

Cheeseburger – herzhaft lecker
Rindfleisch im rustikalen Bun, Burgersauce, Salat, Gewürzgurken, rote Zwiebeln, Bacon und Käse     13,00

nach Lust & Laune dazu bestellen

Portion Bratkartoffeln oder Pommes frites    3,20
Kartoffelrösti mit Sour Cream     3,50
Champignon- oder Pfeffersauce    2,20
Potato Dippers mit Sour Cream    3,50
Steaksauce    1,00
Schmorzwiebeln    1,20
Gartenfrische Blattsalate mit Balsamicodressing    4,00
Mayonnaise und Ketchup     0,40

Kaiserschmarrn
aus der Butterpfanne mit Vanillesauce und Zwetschgenröster    9,20

Gebackene Apfelringe
mit Zimtzucker und Vanilleeis   6,20

Ofenfrischer Apfelstrudel
mit Vanillesauce und Sahne    7,20

Eiskaffee oder Eisschokolade
jeweils eine Kugel Vanilleeis und Sahne    5,10

Waldbeerbecher
mit Vanilleeis, Himbeereis, Himbeeren, Heidelbeeren und Sahne    8,40

Schokobecher
mit Schokoladeneis, Vanilleeis, Sahne und Schokosauce    7,90

Gemischter Eisbecher
mit zwei Kugeln und Sahne    3,60

Eis zur Auswahl: Vanille, Schokolade, Himbeere, Haselnuss, Erdbeere

Alle unsere Nachspeisen werden frisch zubereitet und benötigen daher Zeit. Der Apfelstrudel wird beispielsweise frisch gebacken. Wir gehen davon aus, dass du ein wenig Zeit mitbringst, wenn du uns besuchst. Bitte gönne auch den Speisen, und denen, die sie zubereiten, die nötige ZEIT. Danke.

Pommes frites
mit Mayo und Ketchup    2,90

Alm Öhi
2 Wiener Würstl mit Pommes frites     5,80

Geissen Peter
Fischstäbchen mit Kartoffelstampf     5,40

Kaiserschmarrn 
mit Apfelmus und Vanillesauce     5,50

2 kleine Pfannkuchen
mit Zimtzucker und Apfelmus     4,50

Klara
Penne mit Tomatensauce, Parmesan     5,10

Frau Rottenmeier
Penne mit Sauce Bolognese, Parmesan     5,80

Heidi
Rindfleischburger im Brötchen, Tomate, Gurke, Ketchup, Mayo
und Pommes frites     5,80

Nuggets Teller
5 Chicken Nuggets mit Pommes frites     6,10

Eismonster
2 Kugeln Eis nach Wahl  3,20

Unsere Eissorten: Vanille, Schoko, Himbeere, Nuss, Erdbeere